烫血蛤，这道年夜菜是象征寓意着：生财能发。 因为古代的钱币是是用贝类来当货币。 而血蛤的外形两半，又象古代的币货，所以在除歺夜，潮汕地区家家户户的年夜菜中就基本都有一道“烫血蛤”寓意着生财能发。
Jan 5, 2023
Duration: 2:10
Posted: Sep 1, 2022
Posted: Sep 1, 2022
Duration: 2:00
Posted: Feb 26, 2021
Posted: Feb 26, 2021
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May 30, 2019 · 【潮汕毒药——生腌血蛤】01.血蛤用刷子刷了，冲洗干净。 火锅煮水，水开了就熄火。血蛤倒入后数10秒捞出。或者看到第一个开口了就捞出。,11.
1.把血蛤刷洗干净备用。2.把蒜头拍碎剥皮再切碎，同样将姜、辣椒和香菜也切碎放至盘中待用。3.在锅中加适量水，煮沸，再倒入血蛤，快速搅动，烫差不多7-8秒， ...
Feb 9, 2019 · 1.血蚶用刷子刷掉泥，反复清洗干净。 2.蒜头、生姜、辣椒、芹菜和香菜切碎。 3.倒入一壶开水，搅拌七八秒立刻捞出。时间有的人烫几秒，有的人烫十几 ...
Feb 4, 2016 · 非常简单，只能烫，不能煮，通常我们是把刷好的血蚶放进一个大碗，将开水倒进去，不要超过15秒，就将水倒出。如果温度太高，将蚶烫熟，嘴巴打开了，就变成 ...
Feb 5, 2023 · 【容易成功的烫血蛤】01.血蛤刷洗干净,11.准备煮一锅能没过血蛤的水，不用完成烧开， 开始冒像螃蟹眼睛大小的泡泡就关火有温度计的可以量一下，80到85 ...
Duration: 2:38
Posted: Jun 3, 2021
Posted: Jun 3, 2021
潮汕特色美食血蚶，開水燙10秒，帶着血水一起吃最鮮美！ #老廣的味道 · Tan Kel Zin and 2.2K others. 98K Views · 2K · 60 · 531. Last viewed on: Mar 16, ...